Il servizio di Pulizia e sanificazione cappe da cucina industriali offerto da Aria SpA è uno dei più importanti nell’ambito della ristorazione.
Quando vi sedete in un ristorante osservate subito se i piatti e le posate sono puliti, se la tovaglia non ha macchie e verificate la gentilezza dei camerieri. Poi arriva sul tavolo il piatto che avete ordinato e, una volta dato uno sguardo e magari fatta anche la foto, iniziate a godervi la serata.
Ecco, non per rovinare tutto, ma vorremmo indirizzare la vostra attenzione su quello che succede tra l’ordine e l’arrivo della pietanza sul tavolo.
A meno che non siate in un ristorante show cooking o a una cooking demo, come fate a sapere cosa si nasconde in cucina?
Vediamo alcune foto scattate durante i nostri lavori di pulizia e sanificazione cappe da cucina industriali:
Questi sono solo esempi e ovviamente non tutti i ristoranti sono così. Però è giusto essere informati.
E’ altrettanto corretto che i gestori dei locali provvedano alla pulizia e sanificazione cappe da cucina industriali e alla manutenzione degli impianti, come da Testo Unico Sicurezza
Cosa facciamo noi di Aria SpA
Perfettamente in linea con le disposizioni di legge e norma tecniche, noi di Aria SpA interveniamo solo dopo aver effettuato il sopralluogo e verificato la fattibilità del servizio. I detergenti utilizzati hanno un elevato potere sgrassante in modo da rimuovere l’unto incrostato e stratifcato.
Piano di manutenzione programmata
Ogni quanto devo effettuare la pulizia e la sanificazione? In base all’utilizzo della cucina, al tipo di cibo cucinato sarà steso un piano di manutenzione programmata.
Perchè la salute non è un optional.
Scopri di più sulla pulizia e sanificazione cappe da cucina industriali.
